28/01/2020 | Alimentación, Bienestar, Trucos
5 pautas para una alimentación sana y equilibrada

“Este año voy a ponerme a dieta”. Es uno de los propósitos más repetidos durante estas fechas, pero que parte de un planteamiento erróneo. La clave no está en marcarse una dieta, sino en cambiar los hábitos de alimentación y en comer de forma equilibrada. De esta manera, conseguirás adelgazar disfrutando de la comida, casi sin darte cuenta.

 

Para ayudarte a cumplir este propósito, te damos 5 pautas fundamentales:

 

– Come más fruta fresca

La fruta debe ser parte fundamental de tu dieta y por ello se recomienda comer por lo menos dos piezas al día, aunque la recomendación de la OMS es de 5 piezas diarias. En esta época puedes elegir deliciosas frutas de temporada como el caqui, la chirimoya, la granada o la mandarina. Puedes llevar una pieza al trabajo como tentempié y tener alguna fruta cortada en la nevera, para animarte a elegir este picoteo tan sano. Si te ayuda, también puedes incorporarlas de otras maneras a tú menú, a través de batidos o zumos.

– Cocina más

La cuestión no es elaborar recetas complicadas, que supongan horas en las cocina. En 15 minutos puedes conseguir una comida o cena tan rica como saludable. Solo tienes que elegir ingredientes frescos como la pechuga de pollo, una rodaja de pescado y alguna verdura para la guarnición. Puedes prepararlos a la plancha o al horno en tiempo récord. ¿Qué tal un salmón en papillote con champiñones salteados? Suena delicioso, ¿verdad?

 

– Suma verduras a tus platos

Los platos vegetarianos pueden ser tan sabrosos como la carne o el pescado. Puedes elegir las verduras como ingrediente principal o como guarnición y prepararlas de mil maneras distintas. Legumbres con verduras, menestras, revueltos, cremas y purés calentitos para el invierno…  Hay tantas opciones que te sorprenderá lo rica y variada que es la comida vegetariana.

 

– Di hola a los snacks saludables

Es importante que, si necesitamos picar, lo hagamos a través de alimentos que consigan saciarnos y que no sean hipocalóricos. Existen opciones saludables para matar el gusanillo, como frutos secos, la fruta fresca o el yogur. Y si te sientes un poco cocinillas, puedes preparar un delicioso hummus, unas galletas de avena y plátano o un bizcocho de espelta y manzana, por ejemplo. Opciones elaboradas con alimentos sanos y nutritivos con las que olvidarás la máquina de vending de la oficina.

 

– Come más fibra

Los alimentos con fibra, como la fruta, la verdura, las legumbres o los cereales integrales, son un gran aliado para evitar los atracones, ya que tienen un gran poder saciante. Además, ayudan a mejorar el tránsito intestinal y a regular los niveles de glucosa y colesterol en sangre. Por ello, en una alimentación saludable no pueden faltar los ingredientes naturales ricos en fibra.

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