13/03/2019 | Trucos

2ES0I235478… Probablemente estos dígitos no te digan nada, pero si te pedimos que te los imagines impresos en color rojo, sobre la cáscara del huevo, quizá te resulten familiares. En este caso, se trata del código que hace referencia a la producción de los huevos que proceden sólo de gallinas libres de jaula.

Ahora analicemos esos dígitos con detalle. Podemos detectar que algunos comienzan con el número 2, el 1 o el 0. Pero… ¿cuál es la diferencia entre unos y otros? ¡Muy fácil! La indicación es la siguiente: el 2 corresponde a gallinas criadas en suelo, el 1 a las camperas y el 0 a las ecológicas. Tanto las camperas como las ecológicas se mueven por corrales al aire libre, pero sólo en el caso de las últimas el pienso que se sirve para alimentarlas está compuesto por cereales, legumbres y plantas de los campos ecológicos.

Por el contrario, el dígito 3 clasifica a los huevos procedentes de gallinas en jaula, que viven y ponen huevos en pequeños cubículos con rejillas en los que no pueden caminar, estirar las alas o realizar comportamientos naturales como anidar y picotear el suelo. En nuestros supermercados hemos eliminado esta categoría y certificamos que todos nuestros huevos son de gallinas libres de jaula, apostando así por unas condiciones de bienestar óptimas para las gallinas ponedoras.

En cuanto al resto de dígitos, el segundo y tercero son las letras “ES” y corresponden al código del Estado miembro de la UE del que proceden los huevos, en nuestro caso: España. Los números que verás a continuación se refieren al código de la provincia, del municipio y al código que identifica a la granja de origen dentro de su municipio.

Con esta iniciativa, ofrecemos una opción que respeta el bienestar animal al mismo tiempo que cuidamos la calidad de los huevos, que son uno de los alimentos más nutritivos y completos que podemos encontrar. Solo así conseguimos huevos frescos y saludables, de intenso sabor y muy ricos en vitaminas.

Encuéntralos dentro del surtido de nuestra marca blanca, Alipende, y prueba a hacer  alguna de las deliciosas recetas que este versátil y completo alimento, básico en nuestras neveras, puede protagonizar.

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