Recetas de carnes
50
Media
4-6
20
Fácil 
1. Regar las rodajas de aguacate con zumo de limón para evitar su oxidación. 2. Mezclar en un bol el aceite con el vinagre, con una punta de sal y con la mostaza. 3. Echar el resto de los ingredientes en la vinagreta, mezclar con cuidado y dejar macerar en la nevera un par de horas.
4-620Fácil Cóctel de langostinos con vinagreta
Ingredientes
24 langostinos cocidos y pelados.
1 pimiento rojo y 2 pimientos verdes limpios y cortados en dados medianos.
1 vaso y medio de aceite de oliva virgen.
un buen chorro de vinagre.
1 cucharadita de mostaza.
3 huevos cocidos.
pelados y cortados en dados pequeños.
2 cebolletas limpias cortadas en dados medianos.
2 aguacates cortados a la mitad, desprovistos del hueso y posteriormente cortados en rodajas.
el zumo de 1/2 limón.
16 mejillones cocidos desprovistos de la cáscara
Preparación
Presentación
Repartir el cóctel de langostinos en copas especiales de presentación y decorar con perejil picado.
