Recetas de carnes
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1. Disolver la levadura química en el zumo de uva y melocotón. Batir 2 huevos con el azúcar y la miel hasta blanquearlos. Después, añadir la harina y mezclar. Por último, echar la levadura diluida junto con el agua y mezclar hasta homogeneizar todo. Dejar reposar durante 30 minutos. 2.Pelar y descorazonar dos manzanas, cortar en gajos, colocarlas en un bol y tapar con film. Introducir en el microondas durante 9 minutos a máxima potencia. Una vez cocinadas, triturar. Pelar y picar la otra manzana en dados. Reservar. 3. Picar los Doxs en dados pequeños y mezclar con el puré de manzana, incorporar los dados de manzana y mezclar el conjunto. Calentar una sartén antiadherente y engrasarla con mantequilla. Formar círculos de masa de unos 9 cm con ayuda de una cuchara y, cuando empiece a burbujear la cara que todavía está cruda, voltear con la espátula. Dejar cocinar por el otro lado y reservar (si no se van a utilizar inmediatamente, taparlas con papel film, para que no se sequen.) 4. Rellenar las tortitas con la crema de cacao y con la crema de Doxs, cerrar con otra tortita encima.
4-670Media Dorayakis
Ingredientes
200 g de harina de trigo.
2 huevos.
60 g de azúcar.
30 g de miel.
20 g de zumo de uva.
120 g de agua.
1 cucharada de levadura química o de bicarbonato en su defecto.
Para el relleno:
6 cucharadas de crema de cacao.
3 manzanas Golden.
2 Doxs glaseados.
Mantequilla
Preparación
Presentación
Si quieres, puedes cambiar el relleno con los diferentes ingredientes que a ti más te gusten.
