Recetas de carnes
50
Media
6
40
Fácil 
1. Pelar los tomates y cortarlos en dados pequeños. 2. Lonchear el bacalao ahumado. 3. Limpiar la cebolleta y cortarla en dados pequeños. 4. Abrir los aguacates, retirar el hueso central, la piel que recubre la carne y cortarla en dados pequeños. 5. Abrir la lata de berberechos y escurrir. 6. Mezclar el tomate, la cebolleta, los berberechos, el aguacate, la lima y salpimentar. 7. Por último, aliñar con AOVE e introducir en el frío. 8. Lavar los fresones y secarlos. Retirar el pedúnculo y cortarlo en dos. 9. Escurrir las judías verdes y cortar en tiras finas. 10. Servir bien frío.
640Fácil Timbal de fresón, aguacate y bacalao
Ingredientes
2 tomates de ensalada pequeños.
4 aguacates.
1 lima.
1 cebolleta pequeña.
12 fresones.
1 lata de berberechos.
2 bandejas de bacalao ahumado.
1 bote de judías verdes en conserva.
2 g. de sal.
½ g. de pimienta molida.
100 g. de aceite de oliva virgen extra.
Preparación
Presentación
Realizar un círculo con el aguacate y decorar las paredes con los fresones. Acompañar con láminas de bacalao con judías verdes y con aceite de oliva.
