Timbal de fresón, aguacate y bacalao

6 personas40 min.Fácil
4.4
(5)

Timbal de fresón, aguacate y bacalao

    Ingredientes

    2 tomates de ensalada pequeños.
    4 aguacates.
    1 lima.
    1 cebolleta pequeña.
    12 fresones.
    1 lata de berberechos.
    2 bandejas de bacalao ahumado.
    1 bote de judías verdes en conserva.  
    2 g. de sal.
    ½ g. de pimienta molida.
    100 g. de aceite de oliva virgen extra. 

    Preparación

    1. Pelar los tomates y cortarlos en dados pequeños.

    2. Lonchear el bacalao ahumado.

    3. Limpiar la cebolleta y cortarla en dados pequeños.

    4. Abrir los aguacates, retirar el hueso central, la piel que recubre la carne y cortarla en dados pequeños.

    5. Abrir la lata de berberechos y escurrir.

    6. Mezclar el tomate, la cebolleta, los berberechos, el aguacate, la lima y salpimentar.

    7. Por último, aliñar con AOVE e introducir en el frío.

    8. Lavar los fresones y secarlos. Retirar el pedúnculo y cortarlo en dos.

    9. Escurrir las judías verdes y cortar en tiras finas.

    10. Servir bien frío.


    Presentación

    Realizar un círculo con el aguacate y decorar las paredes con los fresones. Acompañar con láminas de bacalao con judías verdes y con aceite de oliva.  


    compartir

    imprimir

    Valora esta receta

    Recetas similares

    Nuestras Recetas

    Descubre recetas

    Cuídate

    Descubre cuídate

    #LaRecetaFantástica ¡Participa!

    This error message is only visible to WordPress admins

    Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

    There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

    Descubre publicaciones