25/01/2018 | Alimentación, Bienestar
Los imprescindibles para seguir una Dieta Mediterránea - Ahorramas, lo bueno empieza aquí

Lo bueno empieza por cuidar lo que comemos: elegir con mimo los alimentos adecuados, por su calidad y propiedades, e incluir una amplia variedad, para que todas las necesidades nutricionales de nuestro organismo queden cubiertas.

Todos sabemos que llevar una alimentación sana y equilibrada tiene grandes beneficios para nuestra salud. ¡Y quién no quiere tener una salud de hierro! Pero ¿qué es exactamente una alimentación saludable? ¿a qué nos referimos? Quizás si os hablamos de nuestra mundialmente envidiada Dieta Mediterránea, las dudas ya se hayan marchado.


Estos son los alimentos imprescindibles para seguir una Dieta Mediterránea:

  • Frutas y verduras

Son uno de los pilares básicos de nuestra alimentación, por ello debemos consumirlas a diario y en cantidades generosas. Poseen un alto contenido en agua (70-90%), son ricas en vitaminas y minerales, fibra y antioxidantes.

Las frutas tienen un elevado contenido en fibra, carotenos, vitaminas B y C, ácido fólico y minerales como el magnesio, fósforo y potasio.  La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) recomienda un consumo diario de unas 3-4 piezas de frutas.

Las verduras son ricas en fibra, vitaminas A, C y las del grupo B y minerales como el fósforo, potasio, calcio, magnesio y cobre. La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria recomienda un consumo diario de 2-3 raciones.

Desde Ahorramas, te aconsejamos que, siempre que sea posible, apuestes por frutas y verduras de temporada.

  • Pescados y mariscos

El pescado contiene proteínas de gran calidad, bajo contenido en grasas saturadas y un elevado contenido en grasas insaturadas; de hecho, es la principal fuente de ácidos grasos omega 3. Contiene vitaminas A, D y B y minerales como yodo, zinc, fósforo, calcio, hierro y selenio. La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria recomienda consumirlo de 1 a 3 veces al día.

El marisco tiene unas propiedades similares a los pescados magros: vitaminas del grupo B, minerales, bajo contenido en grasa y proteínas de buena calidad.

  • Carnes

La carne contiene proteínas de calidad, hierro de fácil absorción, colesterol, grasas, vitaminas del grupo B, especialmente la vitamina B12, minerales como zinc, fósforo y potasio. La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) recomienda un consumo moderado de carne y priorizar las carnes blancas.

  • Lácteos y huevos

Los productos lácteos son una de las principales fuentes naturales de calcio. Además, contienen vitamina D y lactosa que favorecen la absorción de este mineral.

Los huevos son un alimento con proteínas de gran valor biológico que aportan a nuestro organismo aminoácidos esenciales. Según la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), el huevo es un alimento de consumo diario recomendado.

  • Cereales y legumbres

Los cereales son el combustible de nuestro día a día. Es una fuente de energía necesaria, por ello la Organización Mundial de la Salud recomienda consumir entre el 40-50% de la energía total diaria que ingerimos, aunque su consumo dependerá del grado de actividad física de cada individuo.

Las legumbres contienen un alto valor nutricional: hidratos de carbono y proteínas, vitaminas, minerales, algo de grasas y fibra. La SENC recomienda un consumo semanal de 2 a 4 raciones.

  • Aceite de oliva

El aceite de oliva virgen extra es nuestro oro líquido:  la dieta mediterránea no podría entenderse sin él. Esta grasa de origen vegetal y rica en ácidos grasos esenciales como omega 3, 9 y 6 se utiliza en sustitución de otras grasas como la mantequilla o la margarina. Además aporta vitaminas liposolubles como la vita A y la vitamina E.

  • Agua y vino

Nuestra principal fuente de hidratación será el agua -entre 1,5 y 2 litros al día-, aunque la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) también recomienda el consumo moderado y responsable de vino en adultos durante las comidas.

  • Especias

Perejil, orégano, pimienta, menta, tomillo… Las especias proporcionan sabor y color a los platos sin añadir calorías y contienen una gran variedad de nutrientes.

Desde Ahorramas apostamos por la variedad, el equilibrio y la calidad de los alimentos -frescos y de temporada-. Apostamos por tu bienestar.

Bienvenido al lugar donde lo bueno comienza.

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