10/09/2018 | Alimentación
¿Café o té? - Ahorramas, lo bueno empieza aquí

Culinariamente hablando vivimos en un debate constante: dulce o salado, carne o pescado, melón o sandia… pero sin duda el gran debate que nos planteamos cada mañana es: ¿café o té?

Para la mayoría de las personas es inimaginable empezar el día sin un café bien calentito, para otros el día no empieza hasta que disfrutan de una rica taza de té. Sin duda, ambas nos ayudan a despertar y llenarnos de energía para todo el día convirtiendo los primeros instantes del día en tu momento. En auténticos momentazos.

Sin embargo, estas dos indispensables bebidas tienen importantes diferencias que todos deberíamos conocer:

  • El origen del té se remonta a China, en el año 250 a.C. En cambio, se dice que el café se originó en el siglo IX, en Etiopía.
  • El sabor es la diferencia más evidente. El café tiene un sabor fuerte y amargo, y es más ácido que el té.
  • La diferencia más importante entre estas dos bebidas es los niveles de cafeína (en el caso del té, teína). Nuestro cuerpo absorbe de una manera más lenta y de forma más prolongada la teína del té que la cafeína.
  • Mientras que el café se extrae de granos, el té se realiza con hojas.
  • Existen 6 variedades diferentes de té, pero todas se producen de la misma planta, la Camellia Sinensis. Dependiendo del proceso de elaboración que se aplique a la hoja, obtendremos los diferentes tipos de té: Té Blanco, Té Amarillo, Té Verde, Té Oolong, Té Negro y Dark Teas.
  • En cambio, el café cuenta con 4 variedades dependiendo de la región donde se cultiven sus granos: Café Arábica o Arábigo, Café Robusta, Café Libérica y Café Excelsa.

Nada en exceso es bueno, por eso desde Ahorramas te animamos a que aprendas a disfrutar de ambas bebidas. Por suerte, no todo en la vida es blanco o negro.

FUENTES:

https://www.canalnutricion.com

http://www.qcom.es

https://www.bbc.com

 

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