02/07/2018 | Alimentación
Razones para comer chocolate en verano

‘Lo Bueno Empieza Aquí’, abriendo tu tableta de chocolate favorita, bañando las frutas de temporada en chocolate, refrescándote con tu smoothie de chocolate… El chocolate es uno de los placeres que nos brinda la vida y no tenemos que renunciar a él ni en verano debido a los beneficios que ofrece para nuestra salud.

  1. Antioxidante. Contiene multitud de antioxidantes como los polifenoles, los flavonoides o las catequizas que retrasan el envejecimiento celular. Son ideales para prevenir enfermedades cardiovasculares, reducir los niveles de colesterol y bajar la presión sanguínea alta.
  2. Bienestar. Su ingesta estimula la segregación de serotonina y nos ayuda a estar de buen humor.
  3. Efecto cardioprotector. Los flavonoides tienen un efecto protector de la salud cardiovascular ya que son capaces de inhibir la oxidación del colesterol “malo”, combatir la formación de coágulos sanguíneos, regular la respuesta inflamatoria de los vasos sanguíneos y controlar la presión arterial.
  4. Protege la memoria. Al contener teobromina, estimula el sistema nervioso.
  5. Fortalece la musculatura. El cacao es un producto rico en magnesio, además representa un aporte energético ideal para personas que realizan actividad física.

Por todas sus bondades, con la llegada del calor no debemos renunciar a él. Hay infinidad de opciones de tomarlo en verano:

  • Zumo de plátano y chocolate
  • Carpaccio de fresas con mousse de chocolate
  • Tarta de frutas con chocolate
  • Helado de chocolate
  • Batido de chocolate
  • Brochetas de fruta con chocolate

¿Cuál es tu favorita?

El chocolate negro, además, aporta beneficios cardiovasculares en cantidades moderadas, siempre que forme parte de una dieta sana y equilibrada, practicando ejercicio físico.

Fuentes: Asociación Española del Dulce, Sociedad Española de Nutrición y Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC).

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