Recetas de carnes
50
Media
4
70
Fácil 
1. Echar todos los ingredientes en un vaso de trituración y triturar hasta obtener una salsa espesa. 1. Pelar los dientes de ajo y triturarlos con la sal gruesa. 2. Abrir el pollo en mariposa y realizar incisiones (pedir a nuestro carnicero de Ahorramás). 3. Impregnar por las dos caras la sal de ajo, el zumo de limón y dejar macerar un par de horas. 1. Limpiar las cebolletas y envolverlas en aluminio. 2. Colocar el pollo en una rejilla e impregnarlo con el aceite de oliva. 3. Poner las cebolletas al lado. 4. Introducirlo a 190º C durante 20´ (por la parte de las costillas). 5. Girar y asar durante 20´ más. 6. Sacar el pollo (y las cebolletas) y pintar con la salsa y hornear 10´ más por cada cara. 7. Desenvolver las cebolletas y cortarlas en dos. 1. Limpiar y cortar en rodajas el calabacín. 2. Dorar por ambas caras en una sartén con aceite las rodajas de calabacín y los tomatitos cherry.
470Fácil FRANGO PIRI PIRI
Ingredientes
5 dientes de ajo.
1 guindilla (o más si se desea más picante).
75 g. de aceite de oliva virgen extra.
50 g. de vinagre.
El zumo de un limón.
30 g. de azúcar.
2 cucharadas de pimentón dulce.
1 cucharada de orégano.
Un poco de sal.
2 cucharadas de sal gruesa.
6 dientes de ajo.
El zumo de un limón.
1 pollo abierto en mariposa y con incisiones por toda la carne.
100 g. de aceite de oliva virgen extra.
2 cebolletas grandes.
2 tomates cherry pera.
2 cebolletas.
1 calabacín.
4 patatas cortadas en bastones fritas.
75 g. de aceite de oliva virgen extra.
Preparación
Presentación
Fraccionar el pollo y servirlo con la verdura asada, las patatas y un poco de salsa.
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