Lentejas

Comprar lentejas online

Pocos alimentos hay con refrán propio como ocurre con las lentejas. “Lentejas, comida de viejas. Si quieres las comes y si no las dejas”, un dicho que, por cierto, no les hace mucha justicia. Porque las lentejas son, ante todo, muy nutritivas, una buena fuente de energía y fundamentales en la dieta mediterránea. Y se pueden cocinar más allá de guisadas o en potaje. Prueba a añadirlas en ensaladas y purés. Si practicas el veganismo, no pueden faltar en tus menús, pues son una buena fuente de proteína. Puedes comprarlas online en Ahorramas.

Lentejas crudas y cocidas para tus recetas

Cocinarlas a fuego lento con la receta de nuestras abuelas es una buena opción. Para eso tendrás que comprar lentejas crudas. Pero para cuando vas sin tiempo o quieres improvisar una ensalada contundente, elige las lentejas ya cocidas en conserva.

Descubre las mejores lentejas en nuestra sección

En nuestra sección de Legumbres vas a poder elegir entre diferentes marcas, tipos de lentejas (pardina, verdina, cocida…) y formatos.

Lentejas: propiedades, tipos y beneficios

Las lentejas son uno de los alimentos más completos y versátiles de la dieta mediterránea. Destacan por su alto contenido en proteínas vegetales, su aporte de hierro, fibra, magnesio y vitaminas del grupo B. Esto las convierte en un alimento esencial para una alimentación equilibrada, apto tanto para dietas tradicionales como para dietas vegetarianas y veganas.

Propiedades y beneficios:

• Contribuyen a mantener niveles de energía estables.
• Favorecen el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra.
• Ayudan a mantener una dieta rica en proteínas vegetales.
• Son saciantes y tienen bajo índice glucémico.

Tipos de lentejas más comunes:

• Lenteja pardina: pequeña, tierna y perfecta para guisos rápidos.
• Lenteja castellana: de mayor tamaño, ideal para platos tradicionales y potajes.
• Lenteja roja: sin piel, perfecta para cremas, purés o recetas exóticas.

En Ahorramas puedes encontrar todas estas variedades para que elijas la que mejor encaje con tus recetas.

Cómo preparar las lentejas

Las lentejas son muy fáciles de preparar y no requieren remojo en la mayoría de los casos, lo que las convierte en una legumbre práctica y rápida de cocinar.

Lenteja seca:

1. Lava las lentejas con agua fría.
2. Cocina con agua caliente durante 25–45 minutos según el tipo.
3. Añade verduras, especias o proteínas según la receta.
4. Sala al final para mantener la textura tierna.

Lenteja cocida:

• Basta con escurrir y lavar para añadirlas a guisos, ensaladas o platos fríos.

Son perfectas para guisos tradicionales, lentejas estofadas, cremas, buddha bowls o para combinar con verduras y pescado.

Ensaladas de lentejas

Las ensaladas de lentejas son una opción saludable, saciante y muy fácil de preparar. Son ideales para comidas frescas, para llevar al trabajo o como cena equilibrada.

Ideas de ensaladas de lentejas con ingredientes de Ahorramas:

• Lentejas con tomate, atún y huevo duro.
• Ensalada mediterránea con lenteja pardina, pepino, aceitunas y queso feta.
• Lentejas con pimiento asado, cebolla morada y vinagreta de limón.
• Ensalada templada con lentejas, espinacas y queso de cabra.

Puedes adaptarlas según temporada y disponibilidad de productos en nuestras tiendas.

Las mejores marcas de lentejas

En Ahorramas seleccionamos las mejores marcas de lentejas para ofrecerte siempre calidad y sabor en cada plato. En nuestro catálogo encontrarás:

• Lentejas pardinas, castellanas y rojas de primeras marcas
• Lentejas cocidas listas para usar Litoral
• Variedades seleccionadas de la marca propia Alipende, reconocidas por su excelente relación calidad-precio.

Tanto si buscas una lenteja tierna para guisos tradicionales como una variedad firme para ensaladas, en Ahorramas encontrarás la opción perfecta.