Una de las principales características de la harina de maíz es que no contiene gluten por lo que es perfecta para las personas celíacas. Es ideal para elaborar salsas, cremas y postres por su capacidad para ligar diferentes ingredientes sin aportar sabores nuevos. Puedes usarla en cientos de recetas y comprarla en Ahorramas online, al mejor precio.
Harina de maíz precocida para preparar arepas
La harina de maíz se utiliza sobre todo en la cocina latinoamericana, para elaborar arepas, una de sus preparaciones más populares. Se trata de un disco plano y redondo de harina de maíz precocida que se fríe o se asa y se rellena con todos los ingredientes que quieras.
¿Te animas a introducir esta delicia en tu dieta? Un truco: para que las arepas no se agrieten y salgan deliciosas, utiliza agua tibia a la hora de hacer la masa y no la dejes reposar más de 10 minutos.
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