Queso gorgonzola DOP Gran Riserva Leonardi

Marca : RISERVA

Origen de la leche : Italia

Código : 45031

El gorgonzola es un queso de pasta cruda de color blanco pajizo, cuyas vetas verde-azuladas se deben al proceso de fermentación mediante la cultivación de mohos.

Posee denominación de origen protegida (DOP)

Su textura es suave y cremosa.

SUGERENCIA ELABORACIÓN:

• El gorgonzola complementa cualquier tabla de quesos.

• El gorgonzola es un producto muy versátil para la cocina. Puedes hacer la salsa de una pasta, hacer una ensalada con rúcula, queso gogonzola y uvas o hasta preparar tartaletas de gorgonzola y nectarinas.