Vino blanco DO Cataluña Bach dulce

alcohol

Vino blanco DO Cataluña Bach dulce

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4,55€
(6,07€/LITRO)
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Información general

Marca : BACH

Peso Neto : 0,75 KG

Volumen : 0,75 LITRO

Consejos de utilización : Se espera alcance su máxima evolución en dos años, manteniéndose en buen estado durante los próximos 5 años. Servir entre 8 y 10ºC.

Advertencias : La compra y consumo de este producto requiere ser mayor de 18 años.

Denominación de origen : D.O. Cataluña

Grado alcohólico : 12

Código : 32153

Ingredientes y alérgenos

Contiene sulfitos

Descripción de producto

Vinificación El vino Bach Extrísimo semidulce sigue una vinificación tradicional: Tras el despalillado y el prensado, se clarifica el mosto preparándolo para la fermentación alcohólica que tiene lugar a temperatura controlada entre 16-18ºC durante unos 15 días. Las variedades son vinificadas por separado, lo que permite realizar un coupage más armónico para el Extrísimo. Tras los procesos de mezcla, sigue una maduración del vino con robles franceses y americanos de distintos tostados durante meses, que le confiere su característico bouquet. Viticultura Aunque el inicio de la primavera se presentó con cuantiosas lluvias, el clima fue muy favorable después, con temperaturas suaves y ausencia de lluvias que nos permitió vendimiar en óptimas condiciones tanto las variedades tempranas como las tardías. Estamos ante una cosecha de gran calidad; los aromas y la frescura de las uvas blancas son magníficos. Características sensoriales Aspecto: amarillo brillante con reflejos dorados. Nariz: aromas a miel, orejones, vainilla, piel de naranja de confitada, con notas especias dulces y frutos secos. Boca: envolvente y dulce con sabores a frutas confitadas y miel, con notas de roble americano muy cremosas. Agradable final intenso con toques de piel de naranja confitada. Maridaje Complemento perfecto para repostería, foie y quesos azules. Constituye también un buen acompañamiento de aperitivos, mariscos y guisos de pescado.

Aviso sobre nuestra Información de producto.
Vino blanco DO Cataluña Bach dulce
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